Tavuklu sebzeli börek tarifi

Tavuklu sebzeli börek tarifi
11 Şubat 2012 tarihinde eklendi, 970 kez okundu.
GD Star Rating
loading...

Malzemeler

  • 5 Adet Yufka
  • 2 -2,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar
  • Karabiber ve tuz
  • 1 küçük soğan
  • 5 adet tavuk but incik
  • 1 su bardağı konserve bezelye
  • 2 tane karabiber
  • 1 su bardağı minik küp doğranmış haşlanmış havuç

Sos için;

  • ½ su bardağı sıvı yağ
  • ¾ su bardağı süt
  • 1 yumurta

Üzeri İçin,

  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Çörek otu veya susam
  • 2 yumurta sarısı

Yapılışı

Tavuğu ,4 e bölünmüş soğanı ve tane karabiberi haşlamak üzere tencerenize atın. Tavuk etleri yumuşayıncaya kadar haşlayın.

Havuçlarınızı küp küp doğrayın ,diriliğini kaybedinceye kadar haşlayınız.Aynı suya konserve bezelyeleri dökerek, 30sn kadar haşlayın, malzemeleri soğuk sudan geçirerek süzüp soğutun.

Soğumuş tavuk etlerini küp küp doğrayın, havuç ve bezelye ile harmanlayın.Karabiber ve tuz ile ağız zevkinize göre tatlandırın,son olarak rendelenmiş kaşarı da ekleyerek,içini hazır hale getirin.

Yufkanızı 8’e bölün,harç malzemelerini bir kasede çırparak hazırlayın. Fırça yardımıyla bir üçgene harç malzemesini bolca sürün, diğer üçgenin üzerine yayın,iç malzemenizi ekleyerek tombul sigara böreği şeklinde sarın.

Üzeri için, yumurta sarısı ve sıvı yağı çırpın, böreklerinizin üzerine sürün, çörekotu veya susamla süsleyin.

Sıvı yağ ile yağlanmış fırın tepsisine aralıklı dizin,180-200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.

Not: Bu ölçülerde harç ve iç artmadan 20 adet börek elde edersiniz.Ankastre fırın tepsisinde 2 tepsi çıkıyor.

börek çeşitleri, börek tarifi, tavuklu börek tarifi, sebzeli börek tarifi

Tavuklu sebzeli börek tarifi

GD Star Rating
loading...

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git