Zeytinyağlı Kabak Dolması Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı Kabak Dolması Nasıl Yapılır?
20 Mart 2012 tarihinde eklendi, 770 kez okundu.

Zeytinyağlı kabak dolması tarifi
 MUCiZEiKSiRLER.net / TARİFLER 

Malzemeler

  • 1 adet biber
  • 5 tane kabak
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Tuz
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 1 su bardağı pirinç
  • 2 orta boy soğan
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 adet limon (Tercihe göre yarım limonun suyunuda kullanabilirsiniz)

Hazırlanışı 

Kabakları ortadan ikiye ayırıp oyun ve bu arada yarım su bardağı zeytinyağında fıstığı hafifçe kavurup, ince ince kıydığınız soğanları ve biberi ekleyin. Kısık ateşte hafif kavurduktan sonra ayıklayıp yıkadığınız pirinci de katıp kavurun. Rendelenmiş domates, salça, tuz, karabiber ve naneyi ekleyip yarım su bardağı suyu da koyup karıştırın. Kısık ateşte 10 dakika pişirin. Piştikten sonra 1 limon suyunu harca ilave edip karıştırın. Harcınızı oyulmuş kabaklara sıkıştırmadan doldurun. Tencereye dizdikten sonra, dolmaların yarısını geçecek şekilde su katıp, kaynadıktan sonra kısık ateşte 50-60 dakika pişirin.

No votes yet.
Please wait...

Etiketler:

Zeytinyağlı Kabak Dolması Nasıl Yapılır? Konusuna 1 Yorum Yapıldı
  1. patun dedi ki:

    en sevdiklerimmm kabaklama, kabak sufle, kabak dolması, zeytinyağlı kabak, mücver, kabak musakka, kabak kızartma

    No votes yet.
    Please wait...
Sayfa başına git